- 500 gram udang
Bumbu halus:
- 10 buah cabe merah
- 20 buah cabe rawit setan
- 10 buah bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 3 butir kemiri
- 1 ruas jahe
Bahan tambahan:
- 15 buah cabe ijo
- 1 buah tomat
- daun salam
- serai
- garam
- kaldu ayam
- saos tiram
- kecap manis
Cara membuat:
1. Siapkan bahan utamanya dulu yaitu 500 gr udang segar, lalu dicampurkan dengan perasan jeruk nipis dan sedikit garam.