Network
Cara membuat:
1. Pertama, siapkan kentang sebanyak 1 buah saja, kupas kulitnya sampai habis dan cuci sampai bersih, lalu potong-potong dadu kecil, kemudian sisihkan ke dalam wadah.
2. Setelah itu, potong-potong dadu kecil juga 20 butir bakso ayam atau sapi disesuaikan dengan selera, kemudian masukkan ke dalam wadah.
3. Berikutnya, cincang kasar 3 siung bawang putih, iris-iris kecil 1 siung bawang bombai, kemudian sisihkan sementara di dalam wadah.
4. Siapkan dan panaskan margarin secukupnya saja di dalam wajan, lalu masukkan cincangan bawang putih terlebih dahulu, aduk-aduk rata dan tumis sampai harum.
5. Masukkan irisan bawang bombai, kemudian aduk-aduk rata dan tumis sampai layu dan matang bawangnya.
6. Masukkan potongan bakso dan kentang, lalu aduk-aduk rata dan masak sampai matang, kemudian masukkan kaldu bubuk, lada bubuk, garam, dan gula pasir.
7. Tambahkan 2 sdm saus tomat dan 2 sdm saus sambal pedas, lalu aduk-aduk kembali bakso dan kentang, tumis sampai matang, angkat dan sisihkan di dalam wadah.
8. Siapkan sebuah wadah, lalu masukkan tepung terigu protein tinggi sebanyak 250 gram, 50 gram gula pasir, dan 2 sdt ragi instan, aduk-aduk rata semua bahan.
