2 Resep Menu Malam Tahun Baru 2024, Shabu-Shabu dan Chicken Yakitori yang Super Endul, Dijamin Semua Doyan!

BERITASUKOHARJO.com - Menyambut pergantian tahun, dua resep spesial ini hadir untuk memeriahkan malam Tahun Baru 2024 Anda!

Shabu-shabu yang kuah segar dengan cita rasa lezat dan chicken yakitori yang memikat selera, siap menyajikan keseruan di meja makan.

Dengan shabu-shabu, nikmati cita rasa yang meresap dalam semangkuk sup hangat, sementara chicken yakitori menawarkan kelezatan ayam panggang yang tak tertandingi.

Yuk, sajikan kelezatan ini di malam Tahun Baru 2024 untuk pengalaman bersantap tak terlupakan.

Baca Juga: Ide Kreatif Pot Babi dari Botol Bekas AQUA atau Le Minerale, Cocok untuk Tugas Daur Ulang Anak, yuk Buat!

Nah, berikut rangkuman BeritaSukoharjo.com dari akun Instagram @ichantiks, terkati resep shabu-shabu dan chicken yakitori yang super endul!

Resep Shabu-Shabu

Resep Shabu-Shabu Instagram @ichantiks

Bahan:

500 gr Cedea steamboat

125 gr shortplate slice

Air secukupnya

Sayuran dan jamur

Saus ponzu

Saus dashi

Baca Juga: GOKIL! Ide Kreatif dari Kardus Bekas AQUA Jadi Keranjang Serbaguna, Super Multifungsi Bisa Taruh Banyak Barang

Cara Membuat:

1. Didihkan air dalam panci dan tambahkan saus dashi untuk memberikan rasa dasar pada kuah.

2. Setelah kuah mendidih, masukkan Cedea steamboat dan shortplate slice ke dalam panci.

3. Selanjutnay, rebus bahan-bahan tersebut dalam kuah hingga matang sesuai selera, biasanya sekitar 1-2 menit tergantung pada keinginan untuk keempukan daging.

4. Sajikan sayuran dan jamur sebagai pelengkap shabu-shabu. Anda bisa menggunakan lobak, wortel, kubis, dan berbagai jenis jamur yang disukai.

Sajikan dengan saus ponzu sebagai bahan pencelup. Celupkan potongan daging ke dalam saus ponzu sebelum dinikmati.

Baca Juga: BRILIAN! Ide Kreatif dari Kardus Bekas AQUA Jadi TV Tabung, Tutorialnya Mudah Anak-Anak Pasti Bisa Buatnya!

Resep Chicken Yakitori

Resep Chicken Yakitori Instagram @ichantiks

Bahan:

1 kg fillet paha, potong dadu

Bumbu Marinasi:

2 sdm saus tiram

2 sdm saus teriyaki

1 sdt merica bubuk

2 sdm minyak wijen

5 batang daun bawang (ambil batangnya)

Tusuk sate

Baca Juga: Ide Kreatif Kardus Bekas Le Minerale atau AQUA Jadi Frame Foto, Rekomendasi Hiasan Low Budget Hasil Memukau

Cara Membuat:

1. Rendam tusuk sate dalam air selama 30 menit agar tidak gosong saat dipanggang.

2. Marinasi potongan fillet dengan campuran bumbu marinasi. Sisihkan sedikit bumbu marinasi. Diamkan selama 30 menit untuk meresapkan rasa.

3. Tusuk batang daun bawang dan potongan fillet secara bergantian pada tusuk sate.

4. Panggang di atas wajan datar atau grill sambil diolesi sisa bumbu marinasi hingga daging matang dan kecokelatan di permukaannya.

5. Saat membalik, oleskan sisa bumbu marinasi untuk memberikan rasa ekstra pada sisi lainnya.

Baca Juga: SUPER CANTIK DAN UNIK! Ide Kreatif Tas dari Daur Ulang Botol Bekas AQUA atau Le Minerale dan Sendok Bekas

Dua menu istimewa ini memadukan cita rasa autentik Jepang yang pastinya akan membuat semua lidah bergoyang! 

Demikianlah, resep shabu-shabu dan chicken yakitori yang super endul! Rekomendasi menu santap malam Tahun Baru 2024.

Selamat mencoba! ***