Network
Setelah daun bawang tumis itu matang, angkat.
Baca Juga: Modal Gini Bisa Bikin Lontong Sayur Labu Siam Udang, Cocok Buat Hidangan Keluarga, Dijamin Nagih
4. Angkat labu siam yang sudah matang, lalu peras agar kadar airnya berkurang dan tidak terlalu basah.
Setelah labu siam kukus selesai diperas, pindahkan ke wadah lain.
5. Lalu, campurkan dengan daun bawang tumis, 1/2 sendok teh garam, 1 sendok teh kaldu bubuk dan 1 sendok teh merica bubuk, lalu aduk-aduk semua bahannya hingga tercampur rata dengan labu siam.
6. Selanjutnya, siapkan kulit lumpia dan beri secukupnya isian labu siam. Lipat dan gulung kulit lumpia tersebut dan di bagian ujungnya diberi perekat dengan tepung basah agar gulungan kulit lumpia tidak lepas.
Lakukan sampai selesai. Lalu, goreng di minyak panas hingga lumpia isi labu siam itu matang dan garing.
7. Siapkan bahan saus kacangnya di dalam blender yaitu 75 gr kacang tanah sangrai dan 3 buah cabe rawit, lalu blender hingga halus.
8. Setelah itu, masukkan ke dalam panci, tambahkan juga 1/2 sendok teh lada bubuk, 1 sendok teh kaldu bubuk dan 1 sendok teh garam.
