Network
BERITASUKOHARJO.com - Wah, Tahun Baru 2024 benar-benar sudah di depan mata, nih. Apa kamu merencanakan acara bakar-bakaran?
Kalau iya, kebetulan kali ini BeritaSukoharjo.com hadir dengan membawakan ide bakar-bakaran Tahun Baru 2024 modal frozen food ekonomis yang tentunya anti ribet!
Tak hanya itu, artikel kali ini juga membocorkan resep bumbu oles bakaran yang super enak, dijamin rasanya mantul banget!
Penasaran bagaimana resep dan cara membuat bakar-bakaran frozen food ekonomis dengan bumbu oles bakaran yang mantul banget? Yuk, simak selengkapnya, sebagaimana dirangkum dari kanal YouTube Dapur Fany.
Bahan-Bahan Bumbu Oles Bakaran:
- 60 gr saus tomat
- 60 gr saus sambal
- 1 sdm saus barbeque
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm margarin
- 2 siung bawang putih yang sudah dihaluskan
Ide Frozen Food yang Digunakan:
- 1 kg sosis frozen
- 500 gr olakan ikan (duo twister) frozen
- 700 gr bakso frozen
- Tofu ikan frozen
* Tusuk sate secukupnya, untuk kreasi tusukannya bisa disesuaikan dengan selera masing-masing
Cara Membuat:
1. Pertama, siapkan sosis, lalu kerat-kerat sisi-sisinya (jangan saling berdekatan karena nanti mekar saat direbus).
2. Siapkan panci dan panaskan secukupnya air. Masukkan sosis dan rebus sebentar, sekitar dua menit atau hingga keratannya mekar.
3. Jika keratannya sudah mekar, angkat dan tiriskan. Dinginkan dulu sebelum ditusuk dengan tusukan sate. Sisihkan.
4. Selanjutnya, siapkan olahan ikan alias duo twister, lalu potong-potong sesuai selera.
5. Tusuk potongan-potongan duo twister dengan tusukan sate. Sisihkan.
Baca Juga: Ide Cemilan Tengah Malam yang Rasanya Enak, Yuk Simak Resep Dimsum Rumahan Ini!
6. Setelah itu, giliran baksonya. Bisa direbus terlebih dahulu agar tidak beku ataupun dibiarkan beberapa saat di suhu ruang.
7. Setelah itu, tusuk bakso sesuai selera dengan tusukan sate. Sisihkan.
8. Kemudian, terakhir ambil tofu ikan frozen dan lakukan hal yang sama seperti pengolahan bakso sebelumnya. Sisihkan.
9. Jika sudah semua, kamu juga bisa memodifikasi tusukan dengan aneka frozen food berbeda sesuai kreatifitas masing-masing.
10. Selanjutnya, mari buat bumbu oles bakarannya. Siapkan wadah.
11. Masukkan 60 gram saus tomat, 60 gram saus sambal, dan 1 sendok makan saus barbeque.
12. Lalu, tambahkan 1 sendok makan kecap manis, 2 siung bawang putih yang sudah dihaluskan, dan 1 sendok makan margarin.
13. Aduk semua bahan bumbu oles bakaran tersebut hingga tercampur tata (jika margarin masih tampak menggumpal, tak mengapa karena nanti akan meleleh sendiri saat proses bakaran).
14. Siapkan dan panaskan teflon untuk bakar-bakaran.
15. Lalu, di atas teflon, susun frozen food yang telah ditusuk tusukan sate.
16. Kemudian, olesi semuanya dengan bumbu oles bakaran yang sudah dibuat.
17. Panggang/bakar hingga berubah warna kecokelatan atau hingga matang.
18. Angkat dan sajikan.
Selamat mencoba! ***
