Ayam Tempe Ungkep, Buatnya Mudah Banget, Bisa Tahan Lama, Cocok Jadi Bakaran Tahun Baru

BERITASUKOHARJO.com - Momen Tahun Baru paling enak buat bakaran dari ayam dan tempe ungkep yang bumbunya super meresap.

Supaya cara membuat bakaran Tahun Baru seperti ayam dan tempe menjadi lebih nikmat, salah satunya diungkep terlebih dahulu.

Ternyata, ayam dan tempe ungkep sangat mudah banget untuk dibuat. Cukup menambahkan bumbu rempah-rempah saja.

Salah satu alasan Anda harus membuat ayam dan tempe ungkep adalah bisa tahan lama sehingga bisa jadi bakaran Tahun Baru.

Baca Juga: Ide Jualan Ekonomis Cantik Pol, Hanya Pakai Tepung dan Santan Saja Bisa Jadi Cemilan Manis Gurih Thailand

Dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube CR COOK, cara membuat ayam dan tempe ungkep supaya tahan lama itu ternyata cuman dengan bahan simple.

Berikut resep dan cara praktis membuat ayam dan tempe ungkep supaya tahan lama untuk bakaran Tahun Baru.

Bahan dan Bumbu Ayam Ungkep:

- 2 kg daging ayam (susah dipotong-potong)
- 10 siung bawang merah
- 8 siung bawang putih
- 8 butir kemiri (sudah disangrai)
- 20 gram kunyit (setara 2 ruas jari)
- 10 gram jahe
- 3 lembar daun salam
- 2 batang serai
- 40 gram lengkuas
- 2 sdt merica butiran
- 4 sdt ketumbar butiran
- 4 sdt garam
- 4 sdt kaldu ayam bubuk
- Air kurang lebih 700 ml