Network
- 500 gr kacang panjang
- 1 buah wortel
- 3 pasang ati ampela
- 1 jempol lengkuas
- 1 ruas jari jahe
- 6 butir kemiri
- 1 genggam cabe merah besar
- 5 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 sdt ketumbar
- 1/2 sdt lada butiran
- 1/4 sdt kunyit bubuk
- 1/2 buah asam kandis
- kaldu bubuk ayam secukupnya
- gula merah sesuai selera
- garam secukupnya
- santan dari 1 butir kelapa
Cara membuat:
1. Siapkan 3 pasang ati ampela, lalu lumuri dengan garam, kemudian masukkan ke dalam air yang sudah mendidih.
Rebus ati ampela hingga matang. Setelah ati ampela rebus itu matang, angkat dan potong-potong menjadi ukuran lebih kecil.
2. Setelah itu, siapkan bahan utama lainnya yaitu 500 gr kacang panjang, lalu potong-potong bentuk menyerong.
Jangan lupa kacang panjangnya itu dicuci hingga bersih, ya.
3. Setelah itu, siapkan bahan lainnya yaitu 1 buah wortel, lalu kupas dan potong-potong memanjang atau sesuai selera kamu.
4. Setelah itu, siapkan bahan wadah blender, lalu masukkan 1 ruas lengkuas, 1 ruas jahe, 6 butir kemiri dan 1 genggam cabe rawit.
