Network
BERITASUKOHARJO.com - Tertarik mencoba kreasi baru untuk menyambut Tahun Baru 2024? Nah, lapis taro marble ini bisa jadi pilihan tepat!
Dengan paduan rasa taro yang super enak dan penampilan marmer yang mewah, kue ini tak hanya menggoda lidah tapi bisa jadi hadiah spesial untuk hampers Tahun Baru 2024.
Dibuat dengan cinta, resep lapis taro marble ini menawarkan kombinasi warna dan cita rasa yang unik, membuatnya cocok untuk dicicipi bersama yang tersayang.
Berikut rangkuman BeritaSukoharjo.com dari akun Instagram @ayoe_widya83, terkait resep lapis taro marble yang super enak, kue yang akan membuat momen Tahun Baru 2024 semakin berkesan!
Resep Lapis Taro Marble
Bahan A:
4 butir telur ukuran besar (sekitar 60 gr/ butir)
2 kuning telur
120 gr gula halus
1/8 sdt garam
8 gr cake emulsifier
100 gr tepung terigu protein rendah
7 gr maizena
7 gr susu bubuk
1/2 sdt baking powder (opsional)
Bahan B:
120 gr butter, dilelehkan
Bahan C:
10 gr pasta taro
** Untuk warna ungu yang lebih mencolok, bisa tambahkan pewarna makanan ungu
Topping:
Buttercream siap pakai
Keju cheddar
Cara Membuat:
1. Kocok semua bahan A dengan mixer hingga mencapai tekstur kental yang mengembang dan berjejak dengan kecepatan medium.
2. Setelah itu, masukkan bahan B ke dalam adonan dan aduk hingga seluruhnya tercampur dengan rata.
3. Kemudian, bagi adonan menjadi dua bagian, 2/3 untuk rasa taro dan 1/3 untuk rasa original.
4. Tambahkan pasta taro (bahan C) ke dalam 2/3 bagian adonan, aduk hingga rata.
5. Tuang adonan ke dalam loyang, satu loyang untuk rasa taro, dan dua loyang untuk motif marble.
6. Lalu, panggang dalam oven pada suhu 180 derajat Celcius selama sekitar 25 menit atau hingga matang.
7. Setelah kue matang, keluarkan dari loyang dan biarkan sampai suhu ruang.
8. Olesi setiap lapisan dengan buttercream, kemudian tumpuk kue secara selang-seling, taburi dengan keju cheddar parut. Potong dan sajikan.
Baca Juga: Botol Plastik Bekas yang Menumpuk di Gudang Bisa Jadi Vas Bunga Aesthetic dan Berkelas, Yuk Bikin!
Nah, lapis taro marble sudah jadi! Siap untuk dinikmati bersama orang tersayang, kamu juga bisa jadikan kue ini sebagai ide jualan premium.
Demikianlah, resep lapis taro marble yang super enak, cocok banget jadi ide hampers Tahun Baru 2024, tampilannya marble mewah dengan warna yang cantik.
Selamat mencoba! ***
