Network
BERITASUKOHARJO.com - Cemilan yang renyah dan tak terlalu berminyak selalu jadi favorit, salah satunya risol bihun ala kaki lima ini, risol bihun mungkin jadi pilihan tak terduga untuk cemilan malam Tahun Baru 2024.
Namun, rasa gurih bihun dan tekstur renyah kulit membuatnya tak hanya enak untuk dinikmati sendiri tapi juga cocok untuk dibagikan kepada teman-teman dalam suasana malam Tahun Baru.
Yuk, simak resep risol bihun praktis yang akan membuat malam Tahun Baru Anda semakin meriah dengan cemilan yang pasti disukai semua orang!
Berikut rangkuman BeritaSukoharjo.com dari akun Instagram @ayoe_widya83, terkait resep risol bihun ala kaki lima yang super renyah dan anti berminyak. Rekomendasi cemilan saat malam Tahun Baru 2024 yang bikin nagih!
Resep Risol Bihun ala Kaki Lima
Bahan Kulit:
250 gr tepung terigu (protein sedang)
3 butir telur ayam
550 ml air
1 sdt garam
2 sdm minyak sayur
Bahan Isian Bihun/Soun:
100 gr soun/vermicelli (2 kemasan @50 gr), rendam hingga lunak, lalu tiriskan.
2 buah wortel, iris korek api
2 batang daun bawang, iris tipis
Jamur kuping secukupnya, rendam hingga mekar, iris tipis
4 buah bawang merah + 3 siung bawang putih, cincang halus
Bumbu-bumbu: lada, garam, gula, penyedap rasa secukupnya
Minyak goreng untuk menumis secukupnya
Sedikit air (+/- 20 ml)
Baca Juga: Botol Plastik Bekas yang Menumpuk di Gudang Bisa Jadi Vas Bunga Aesthetic dan Berkelas, Yuk Bikin!
Cara Membuat:
1. Masukkan semua bahan untuk kulit risol ke dalam chopper. Gunakan alat corong atau whisk untuk mencampur adonan hingga merata.
