Resep Risol Bihun ala Kaki Lima yang Renyah dan Anti Berminyak, Cocok Jadi Cemilan saat Malam Tahun Baru 2024

2. Selanjutnya, saring adonan untuk hasil yang mulus dan tidak ada adonan yang bergerindil.

3. Panaskan wajan anti lengket dengan api sedang. Tipis-tipis olesi wajan dengan minyak.

4. Kemudian, tuangkan satu sendok sayur adonan kulit sesuai dengan selera atau ukuran wajan yang digunakan (misalnya, diameter 20 cm).

*Pastikan sisakan sedikit adonan untuk merekatkan kulit risol.

Baca Juga: Tak Perlu Beli di Luar Lagi, Yuk Bikin Nugget Ayam yang Lebih Sehat dan Ekonomis, Mudah banget!

5. Lanjut tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan wortel dan jamur kuping.

6. Beri sedikit air, tunggu hingga wortel layu. Setelah wortel layu, masukkan soun, bumbu-bumbu, dan daun bawang. Aduk hingga rata, lalu koreksi rasa.

7. Ambil selembar kulit dan beri isian. Bungkus risol (oles bagian ujung dengan sisa adonan kulit).

8. Panaskan minyak, goreng risol hingga berwarna kuning kecoklatan. Tiriskan sebelum disajikan.

Baca Juga: Resep Cemilan Malam Tahun Baru, Seblak Kering Pangsit Daun Jeruk, Murah dan Mudah Rasanya Mantap!