Network
Baca Juga: Labu Siam, Kentang dan Ikan Asin Bisa Disulap Jadi Gulai yang Enak, Kuahnya Bikin Nagih
Cara Membuat:
1. Iris-iris bawang putih, bawang Bombay, daun bawang, dan lobak, sisihkan terlebih dahulu. Siapkan panci dan panaskan minyak goreng, masukkan ikan asin, bawang putih dan juga daun bawang.
2. Kemudian tumis hingga harum aromanya. Tuangkan air dan masukkan irisan bawang Bombay, lobak, dan kecap asin.
Tambahkan juga garam halus, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk hingga tercampur rata. Masak hingga mendidih.
3. Setelah lobaknya empuk, dan kuahnya mendidih. Kemudian, saring dan angkat isiannya. Ambil busa yang mengambang diatas kuah. Masukkan semua bahan isian, mulai dari odeng, sosis, bakso seafood, jamur enoki, dan pakcoy.
Baca Juga: Resep Lauk Iga Sapi yang Enaknya Kebangetan, Dijamin Anggota Keluarga Pasti Suka
4. Masak semua isian dengan api sedang agar teksturnya mengambang semua, masak hingga kuahnya mendidih juga. Setelah matang, kemudian angkat dan sajikan diatas mangkuk.
5. Tambahkan juga chili oil atau sambal pedas yang telah kamu buat, rasanya jadi lebih mantap, dan kuahnya ada rasa pedas dan gurihnya. Bikin makan jadi lebih semangat, dan mau nambah porsi nasi terus.
Dinikmati tanpa nasi juga enak banget lho masakan suki ala kuah odeng ini. Yuk, praktikkan resep ini dan jadikan menu hidangan saat malam tahun baru 2024 nanti untuk makan besar bersama keluarga. Selamat mencoba.***
