Network
Baca Juga: Modal Gini Bisa Bikin Lontong Sayur Labu Siam Udang, Cocok Buat Hidangan Keluarga, Dijamin Nagih
4. Kemudian, masukkan 2 cm kunyit, 1 ruas jahe, 1 sendok teh garam kasar, 1/2 sendok teh garam biasa.
5. Setelah itu, masukkan kaldu ayam dan sedikit micin, lalu blender semua bumbu tersebut hingga benar-benar halus.
6. Lalu, bumbu halus tersebut langsung saja ditumis hingga bumbunya itu benar-benar matang dan tanak.
7. Setelah itu, masukkan 200 ml santan encer terlebih dahulu, 50 gr ikan asin dan potongan kentang, lalu aduk-aduk dan masak hingga kentangnya itu empuk.
8. Setelah kentang empuk, langsung saja masukkan potongan labu siam, 50 gr rimbang, lalu aduk-aduk kembali hingga mendidih.
9. Setelah mendidih, masukkan 400 ml santan kekentalan sedang, lalu aduk-aduk kembali bahannya hingga tercampur rata kembali dan mendidih serta menyusut.
Setelah menyusut, jangan lupa koreksi rasa terlebih dahulu sebelum gulai tersebut diangkat. Bila rasa gulainya sudah pas, angkat dan sajikan gulai tersebut.
Bagaimana? Resep gulai labu siam, kentang dan ikan asin ini sangat mudah, kan? Selamat mencoba.***
