Network
4. Setelah mengembang, kempiskan adonan, potong-potong, dan timbang adonan seberat 60 gram. Bulatkan dan diamkan selama 15 menit.
5. Gilas adonan hingga memanjang. Isi bagian tengahnya dengan selai blueberry, rapatkan bentuknya.
6. Masukkan ke dalam cup dan diamkan selama 40 menit. Panaskan oven hingga mencapai suhu 190°C.
7. Olesi permukaan adonan dengan olesan yang disiapkan. Gunakan plastik segitiga untuk menyemprotkan topping cream cheese secara zig-zag, lalu taburi dengan crumble.
8. Panggang selama kurang lebih 15 menit atau hingga warnanya berubah menjadi kecoklatan.
Tips:
Saat mengisi filling, pastikan untuk merapikan adonan agar menutup sempurna dan tidak terbuka saat proses proofing.
Demikianlah, resep blueberry streusel bread yang super renyah dan segar, inspirasi ide jualan terbaru di tahun 2024 yang bakal laris manis.
Selamat mencoba! ***
