Network
Baca Juga: Cemilan Olahan Bihun dan Tahu Kesukaan Banyak Orang, Dijual di Kantin Sekolah Pasti Laris banget
Cara Membuat:
1. Siapkan ikan mujair yang telah dicuci bersih. Kemudian sayat-sayat permukaan ikan.
2. Beri perasan jeruk nipis dan garam halus, ratakan. Marinasi ikan mujair selama 15 menit.
3. Masukkan bawang merah ke dalam blender, bawang putih, jahe, kunyit, cabe merah, merica butir, dan ketumbar. Tambahkan air sedikit dan blender hingga halus.
4. Tumis bumbu hingga matang dan harum aromanya. Tambahkan garam, gula, penyedap rasa, dan aduk hingga tercampur rata. Angkat dan sisihkan.
5. Beri bumbu dengan minyak goreng, dan campur juga dengan kecap manis. Aduk hingga tercampur rata.
6. Panaskan minyak goreng, dan taburi dengan tepung. Masukkan ikan mujair, goreng setengah matang. Angkat dan tiriskan. Selanjutnya, olesi ikan mujair dengan bumbu yang telah dibuat, ratakan.
7. Panggang ikan mujair di atas teflon yang telah dipanaskan. Bolak-balik hingga ikan mujair matang dan sedikit gosong. Sajikan dengan bumbu sambal yang telah dibuat.
Baca Juga: Ide Jualan Cemilan yang Selalu Jadi Favorit Anak-Anak, Bikinnya Mudah dan Ekonomis juga
Resep Bakso Bakar:
