Network
Blender semua bahan bumbu goreng tersebut hingga setengah halus saja. Lalu, masukkan kembali ke dalam wajan yang berisi minyak sedikit saja untuk ditumis.
5. Masukkan 3 lembar daun jeruk ke dalam bumbu halus tersebut, lalu ditumis hingga bumbunya harum dan matang.
6. Setelah bumbunya harum dan matang, tuangkan 400 ml air, 1/2 sendok teh kunyit bubuk dan 1/2 sendok teh garam.
7. Kemudian, masukkan juga 1 sendok teh kaldu jamur, 1 sendok teh gula pasir, dan masak kuahnya sampai mendidih.
8. Setelah kuahnya mendidih, masukkan 65 ml santan, ikan nila yang sudah digoreng dan juga 1 ikat daun kemangi.
Lalu, masak sebentar saja hingga mendidih kembali dan bumbunya meresap ke dalam ikan nila.
Setelah matang, angkat dan sajikan menu masakan olahan ikan nila kuah santan ini, ya. Selamat mencoba.***
