Cemilan Sejuta Umat, Pastel Renyah Isi Bihun yang Super Enak, Yuk Bikin Sekarang!

BERITASUKOHARJO.com - Inilah cemilan sejuta umat yang wajib banget kamu praktikkan di rumah.

Di dalam artikel ini terdapat resep pestel renyah isi bihun yang super enak, lho. Tentu saja akan cepat ludes saking enaknya.

Pastel renyah isi bihun yang super enak ini cocok sekali jadi teman santai saat di rumah. Apalagi dinikmati bersama keluarga.

Untuk cara bikin pastel renyah isi bihun yang super enak dan terkenal sebagai cemilan sejuta umat, tentu saja sangat mudah, ya.

Baca Juga: Resep Pastel Isi Sayur yang Super Renyah dan Enak Untuk Jadi Cemilan Bersama Keluarga

Bila kamu penasaran dengan resep pastel renyah isi bihun yang super enak, kamu bisa intip resepnya berikut yang dikutip oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Imah muslimah.

Bahan:

- 500 gr tepung terigu
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 120 ml minyak goreng
- 80 gram margarin
- 150 ml air es

Cara membuat:

1. Siapkan bahan-bahannya di dalam wadah yaitu 500 gr tepung terigu dan 1/2 sendok teh garam.

2. Kemudian, tambahkan 1/2 sendok teh kaldu bubuk, lalu aduk-aduk semua bahan keringnya itu hingga tercampur rata. Lalu, sisihkan sebentar.

3. Setelah itu, siapkan panci atau teflon, lalu masukkan 120 ml minyak goreng dan 80 gr mentega atau margarin.

Lalu, masak margarin dan minyak goreng tersebut hingga margarin meleleh. Tidak perlu sampai margarin mendidih, cukup meleleh saja, ya.

4. Setelah itu, tuangkan campuran margarin dan minyak goreng tersebut ke dalam campuran tepung terigu, lalu aduk-aduk hingga tercampur rata dan bergerindil.

Baca Juga: IDE CEMILAN SIANG: Resep Pastel yang Gurih dan Teksturnya Renyah, Modal 500 Gram Terigu Hasilnya Banyak

5. Apabila adonan tepung sudah mulai bergerindil, lanjut tuangkan 150 ml air es secara bertahap sambil diuleni hingga adonannya tercampur rata dan menggumpal.

Apabila adonan pastel sudah menggumpal, tutup adonan tersebut dan istirahatkan selama kurang lebih 30 menit agar adonan pastel tersebut lebih lentur dan mudah dibentuk nantinya.

6. Apabila adonan pastel sudah selesai diistirahatkan selama 30 menit, bagilah adonan pastel tersebut menjadi beberapa bagian sama rata.

7. Setelah itu, siapkan bahan isian untuk pastelnya yaitu tumis bihun atau bisa disesuaikan dengan selera masing-masing.

8. Kemudian, adonan pastel yang sudah dibagi-bagi tadi langsung saja digilas menggunakan rolling pin hingga adonannya tipis.

9. Setelah adonan kulit pastel tipis, langsung saja dimasukkan ke dalam cetakan kue pastel, lalu masukkan isian bihun secukupnya.

Bisa juga membentuk pastel dengan cara manual, tanpa cetakan, ya. Bisa disesuaikan saja dengan kemampuan kamu.

Baca Juga: PASTI RENYAH DAN GURIH, Ini Resep Kue Pastel dan Cara Buat yang Gampang. Pilihan Ide Jualan yang Bisa Dicoba

Buat yang belum tahu membentuk pastel, bisa menggunakan cetakan pastel saja agar lebih praktis dan rapi.

Setelah kulit pastel selesai dibentuk dan diisi bihun, artinya sudah siap untuk digoreng.

10. Panaskan minyak goreng secukupnya, lalu masukkan pastel isi bihun ke dalamnya dan gorenglah hingga warnanya berubah atau hingga matang.

Setelah pastel isi bihun matang dan berubah warna, angkat dan sajikan. Selamat mencoba.***