Resep Ayam Panggang dan Nasi Hainan Rice Cooker, Inspirasi Menu Makan Tahun Baru 2024, Rasa Enak Buatnya Mudah

1/2 ekor ayam kampung (pilih bagian paha)
900 ml air
2 ruas jahe, geprak
2 siung bawang putih, geprak
2 batang daun bawang, potong-potong
Garam secukupnya

Bahan Olesan Ayam Rebus:

2 sendok makan Saus Tiram
2 sendok makan Minyak Wijen
Kecap Manis secukupnya
Aduk rata semua bahan olesan

Baca Juga: Resep Kue Bolu Sukade Spesial Suguhan Natal 2023, Dijamin Empuk dan Anti Bantat, Keluarga Pasti Ketagihan!

Cara Membuat:

1. Rebus air dalam panci, tambahkan ayam dan semua bahan untuk ayam rebus. Masak ayam dengan api sedang hingga empuk.

2. Setelah empuk, pisahkan kuah dan ayam. Saring kuahnya.

3. Panaskan sedikit minyak di wajan, lalu tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Tambahkan beras, aduk rata, lalu tambahkan minyak wijen.

4. Lalu, angkat beras yang sudah ditumis, masukkan ke dalam rice cooker.

5. Tambahkan air rebusan ayam, kecap asin, arak (jika digunakan), garam, gula. Aduk rata. Tutup rice cooker dan masak hingga matang.

Baca Juga: Resep Jagung Bakar Bumbu Mayo Keju Pedas Gurih, Cemilan ala Cafe untuk Menu Spesial Tahun Baru