Network
Baca Juga: RESEP KUE TRADISIONAL KEKINIAN! Hanya Dikukus Langsung Jadi, Layak Jual!
Setelah nasi ketan matang, angkat dan aduk-aduk. Kemudian, nasi ketan yang sudah mulai dingin itu dimasukkan ke dalam loyang cetakan persegi yang sebelumnya sudah dilapisi dengan daun pisang.
Saat nasi ketan dimasukkan ke dalam loyang, sambil ditekan-tekan dan dipadatkan, ya. Sisihkan.
5. Selanjutnya, siapkan bahan untuk lapisan atas yaitu 6 lembar daun pandan yang sudah dipotong-potong, lalu dimasukkan ke dalam blender.
6. Tuangkan 200 ml air ke dalam blender tersebut, lalu blender daun pandan hingga halus dan menjadi jus pandan.
Saring jus pandan tersebut agar terpisah dari ampasnya.
7. Siapkan wadah lain, masukkan 2 butir telur, 120 gr gula halus, 1/2 sendok teh garam dan 1 sendok teh vanili bubuk.
Aduk-aduk hingga telurnya berbusa dan gula pasirnya larut.
8. Kemudian, tuangkan 500 ml santan, 200 ml air pandan, 80 gr tepung terigu, 5 sendok makan tepung maizena dan pasta pandan secukupnya.
