Resep Masakan Ikan Ekor Kuning Dipadukan dengan Timun, Rasanya Enak dan Gurih, Cocok untuk Ide Menu Harian

BERITASUKOHARJO.com – Punya ikan ekor kuning dan timun? Yuk olah dua bahan ini dengan resep masakan sederhana seperti ini di rumah!

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk memasak ikan ekor kuning ini juga tidak mahal, semuanya terjangkau.

Sajian ikan ekor kuning ini sangat enak dan gurih, sehingga cocok dijadikan ide menu harian keluarga, dijamin keluarga akan suka.

Jika kamu tertarik untuk menyajikan menu harian lezat seperti ini, terlebih dahulu simak untuk cara memasak ikan ekor kuning seperti di bawah ini, telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Rayyan Al Ghazali.

Baca Juga: Resep Kue Enak dan Cantik untuk Cemilan Sore, Buatnya Mudah dan Bahannya Murah, Ikuti Cara Membuatnya di Sini!

Bahan-bahan:

Ikan ekor kuning 1 kg
Timun 3 buah
Santan 500 ml
Minyak goreng secukupnya

Untuk marinasi ikan:
Jeruk nipis atau lemon 1,5 buah
Garam 1 sdt penuh

Bumbu halus:
Bawang putih 6 siung
Bawang merah 9 siung
Cabe merah keriting 9 buah
Jahe 1,5 cm
Lengkuas 1,5 cm
Kunyit 2 cm
Kemiri 4 butir
Ketumbar butiran 1 sdt
Merica butiran 1/2 sdt

Bumbu lainnya:
Bawang merah 5 siung
Cabe rawit merah 25 buah
Daun salam 3 lembar
Daun jeruk 4 lembar
Serai 2 batang
Garam 1 sdt
Kaldu bubuk 1 sdt
Gula putih 1 sdt