Network
Pelengkap:
Kecap manis
Potongan bawang merah
Potongan cabe rawit
Jeruk nipis
Baca Juga: Resep Cemilan Gurih dan Renyah, Dijamin Jadi Kesukaan Anak-Anak di Rumah, Yuk Bikin!
Cara Membuat:
1. Campur potongan daging ayam dengan garam dan merica bubuk. Aduk rata. Sisihkan.
2. Siapkan tusuk sate, lalu tusukkan potongan ayam hingga selesai.
3. Goreng kacang tanah hingga kecokelatan, kemudian angkat dan tiriskan.
4. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabe merah hingga layu.
5. Blender kacang tanah, petis, air, bawang goreng, dan bumbu tumis hingga halus.
Baca Juga: Ide Jualan 1000an yang Selalu Laris Manis, Cuma Modal Sosis dan Kulit Pangsit, Yuk Coba!
6. Panaskan teflon, tuangkan bumbu kacang yang telah di-blender dan tambahkan kecap manis.
7. Masak hingga mengental dan mengeluarkan minyak, dan sesekali diaduk. Cicipi rasa, tambahkan garam jika perlu. Angkat.
8. Campur 3 sendok makan bumbu kacang, kecap, dan sedikit air. Aduk rata hingga menjadi olesan.
9. Lumuri potongan sate ayam dengan bumbu olesan hingga merata.
10. Bakar sate ayam di atas bara api atau panggangan hingga matang di semua sisi. Lakukan hingga selesai.
