Modal Durian Jadi Kue Talam Ketan Srikaya yang Super Enak, Cocok Jadi Teman Ngopi di Sore Hari

- 500 gr beras ketan
- 500 ml santan
- 1 sdt garam
- 2 lembar daun pandan

Bahan srikaya durian:

- 200 gr daging buah durian
- 2 butir telur
- 175 gr gula pasir
- 700 ml santan
- 150 gr tepung beras
- 50 gr tepung terigu
- 60 gr tepung tapioka
- ½ sdt garam
- 5 tetes pewarna kuning

Cara membuat:

1. Siapkan bahan lapisan bawahnya yaitu 500 gr beras ketan putih atau hitam sesuai selera, lalu beras ketan tersebut direndam semalaman atau minimal 3 jam lamanya.

Setelah 500 gr beras ketan itu selesai direndam beberapa jam, lanjut cuci bersih, lalu tiriskan.

2. Kemudian, 500 gr beras ketan yang sudah ditiriskan itu langsung saja dimasukkan ke dalam sebuah wadah anti panas.

3. Tuangkan 500 ml santan pada beras ketan tersebut, lalu tambahkan 1 sendok teh garam dan 2 lembar daun pandan.