Network
BERITASUKOHARJO.com – Apakah di rumahmu masih mempunyai stok tepung terigu? Jika iya, coba olah dengan bahan-bahan seperti sosis dan wortel.
Olahan tepung terigu ini bisa dibuat menjadi cemilan yang sangat enak dan gurih dengan resep berikut ini, dijamin cara membuatnya sangat mudah dan sederhana.
Cemilan seperti ini sangat cocok disantap ketika sedang menikmati waktu santai apalagi saat sore atau malam hari.
Satu resep olahan tepung terigu ini bisa menghasilkan cukup banyak cemilan, sehingga tidak perlu khawatir untuk saling berebutan dengan yang lainnya.
Persiapkan semua bahan yang dibutuhkan, lalu ikuti langkah-langkah dari resep cemilan di bawah ini yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Paprika Merah.
Baca Juga: Resep Cemilan Sosis Solo yang Enak, Kulitnya Anti Bocor dan Dijamin Anti Gagal Juga
Bahan-bahan:
2 batang sosis
1 buah wortel
1 batang daun bawang
2 buah cabe keriting
3 butir telur
3 siung bawang putih
3 siung bawang merah
8 sdm terigu
2 sdm maizena
1/2 sdt kaldu bubuk
1/4 sdt garam
1/4 sdt lada bubuk
Sedikit kunyit bubuk (opsional)
200 ml air
Cara membuat:
1. Siapkan 2 buah sosis sapi atau ayam, lalu belah menjadi beberapa bagian, kemudian potong-potong dadu kecil, sisihkan ke dalam wadah.
2. Setelah itu, potong-potong dadu juga 1 buah wortel, iris-iris 1 batang daun bawang, 2 buah cabe merah keriting, lalu sisihkan.
3. Iris-iris 3 siung bawang merah dan 3 siung bawang putih, kemudian cincang untuk bawang putih, sisihkan juga.
4. Siapkan sebuah wadah ukuran sedang atau besar, kemudian masukkan tepung terigu sebanyak 8 sdm.
5. Tambahkan juga 2 sdm tepung maizena, ½ sdt kaldu bubuk, ¼ sdt garam, ¼ sdt lada bubuk, tuangkan secara bertahap air sebanyak 200 ml, kemudian aduk-aduk sampai tercampur rata adonannya.
6. Setelah adonan tepung tercampur rata dan teksturnya cair, lalu masukkan sosis, daun bawang, bawang merah, bawang putih, cabe keriting, aduk-aduk semua bahan sampai tercampur rata.
7. Setelah itu, masukkan 3 butir telur ayam, lalu aduk-aduk rata adonan tersebut sampai semuanya benar-benar tercampur dengan merata.
8. Jangan lupa tambahkan sedikit kunyit bubuk, aduk-aduk rata sampai warna adonan menjadi kuning cantik, sisihkan.
9. Ambil satu buah loyang, lalu olesi dengan minyak goreng atau margarin secara merata, kemudian lapisi dengan sebuah plastik.
10. Tuangkan adonan tepung, sosis, dan wortel tadi, kemudian ratakan adonannya, lalu masukkan ke dalam alat kukusan yang sudah dipanaskan.
11. Kukus adonan tersebut selama 25 menit sampai matang, kemudian angkat dan tiriskan, lalu potong-potong.
12. Goreng cemilan tersebut sampai matang dan garing, kemudian angkat dan tiriskan, sajikan di atas piring.
Selamat mencoba. ***
