Network
Cara membuat:
1. Siapkan 2 buah sosis sapi atau ayam, lalu belah menjadi beberapa bagian, kemudian potong-potong dadu kecil, sisihkan ke dalam wadah.
2. Setelah itu, potong-potong dadu juga 1 buah wortel, iris-iris 1 batang daun bawang, 2 buah cabe merah keriting, lalu sisihkan.
3. Iris-iris 3 siung bawang merah dan 3 siung bawang putih, kemudian cincang untuk bawang putih, sisihkan juga.
4. Siapkan sebuah wadah ukuran sedang atau besar, kemudian masukkan tepung terigu sebanyak 8 sdm.
5. Tambahkan juga 2 sdm tepung maizena, ½ sdt kaldu bubuk, ¼ sdt garam, ¼ sdt lada bubuk, tuangkan secara bertahap air sebanyak 200 ml, kemudian aduk-aduk sampai tercampur rata adonannya.
6. Setelah adonan tepung tercampur rata dan teksturnya cair, lalu masukkan sosis, daun bawang, bawang merah, bawang putih, cabe keriting, aduk-aduk semua bahan sampai tercampur rata.
7. Setelah itu, masukkan 3 butir telur ayam, lalu aduk-aduk rata adonan tersebut sampai semuanya benar-benar tercampur dengan merata.
8. Jangan lupa tambahkan sedikit kunyit bubuk, aduk-aduk rata sampai warna adonan menjadi kuning cantik, sisihkan.
9. Ambil satu buah loyang, lalu olesi dengan minyak goreng atau margarin secara merata, kemudian lapisi dengan sebuah plastik.
