Network
Baca Juga: Menu Simpel dan Hemat, Resep Dadar Jagung dan Oseng Terong Teri, Simak Cara Membuatnya Berikut ini
4. Kemudian, lanjut siapkan juga 2 buah tomat merah, lalu tomat tersebut dipotong-potong kecil saja. Sisihkan.
5. Selanjutnya, siapkan wadah, masukkan 1 bungkus tepung bumbu serbaguna dan 1 sendok makan tepung maizena.
Aduk-aduk hingga tepung bumbu dan tepung maizena tercampur rata.
6. Kemudian, masukkan ikan benggol mini yang sudah dibersihkan ke dalam campuran tepungnya hingga terbalut sempurna.
7. Selanjutnya, panaskan minyak goreng, lalu masukkan ikan yang sudah dibalut tepung bumbu tadi ke dalam minyak panasnya.
Goreng ikan tersebut hingga kering atau matang, ya. Apabila ikan goreng tepung telah matang dan kering, angkat dan tiriskan.
Baca Juga: Cuma Olahan Terong Bisa Bikin Boros Nasi, Dijamin Jadi Lauk Favorit, Cek Resep Berikut!
8. Lanjut masukkan terong yang sudah direndam tadi, lalu goreng hingga terong itu lunak. Angkat dan tiriskan terong gorengnya.
9. Siapkan wajan dengan minyak goreng sedikit saja, lalu masukkan bumbu halus dan potongan tomat merah.
