Network
BERITASUKOHARJO.com - Anda cuma memiliki ikan nila di kulkas Anda? Jangan khawatir, sisa ikan nila di kulkas bisa Anda olah menjadi makanan yang super lezat, yaitu pesmol ikan nila.
Adapun resep pesmol ikan nila ini memiliki rasa yang sangat lezat karena bumbunya yang sangat meresap, ternyata untuk bumbunya sangatlah mudah dan cocok untuk Anda para pemula.
Resep pesmol ikan nila ini juga bisa Anda jadikan sebagai menu untuk acara-acara besar, baik untuk acara formal atau acara non formal seperti acara hajatan ataupun acara arisan.
Dijamin dengan Anda menyuguhkan menu pesmol ikan nila sebagai acara hajatan auto bakalan laris manis, tamu-tamu Anda bakal banyak yang kepo dengan resep dari pesmol ikan nila yang Anda buat ini. Bikin gagal diet!
Baca Juga: Anda Suka Pare? Yuk, Dimasak Begini! Dijamin Anti Pahit, Lezat Banget meski Cuma Dimakan dengan Nasi
Bagi Anda yang penasaran dengan resep pesmol ikan nila, langsung saja simak artikel ini sampai habis, sebagaimana telah dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari akun Instagram @tanialksn.
Bahan:
Ikan nila
10 cabe rawit hijau utuh
1 buah sereh, geprek
3 cm lengkuas, geprek
5 lembar daun jeruk segar
1 buah tomat hijau
Gula
Garam
Kaldu bubuk secukupnya
Air secukupnya
Minyak untuk menggoreng ikan dan menumis bumbu, secukupnya
Baca Juga: Resep Menu Baru Dari Olahan Tahu yang Rasanya Enak dan Bikin Boros Nasi, Yuk Masak Sekarang!
Bumbu Halus:
8 siung bawang merah
5 siung bawah putih
Segenggam cabe merah keriting
4 buah kemiri
Seruas jahe
Sejempol kunyit
Cara Memasak:
1. Siapkan ikan nila, bersihkan terlebih dahulu ikan nila menggunakan jeruk nipis, baluri bagian permukaan ikan nila dengan sedikit garam lalu diamkan selama 15 menit.
Baca Juga: Resep Viral Anti Bosan, Cumi Chili Padi! Begini Cara Membuatnya, Cocok untuk Menu Sehari-hari
2. Setelah di lemari nasi dan didiamkan selama 15 menit, goreng sampai kering kemudian angkat dan sisihkan.
3. Siapkan wajan dan minyak secukupnya, tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai berbau harum dan tanak, tambahkan serai, lengkuas, dan daun jeruk sampai bumbu matang dan wangi.
4. Kemudian masukkan potongan-potongan tomat dan cabe rawit utuh, aduk semua bumbu sampai tercampur rata.
5. Kemudian masukkan air secukupnya ke dalam bubu tersebut, tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk, aduk sampai rata dan tunggu sampai air mendidih dan menyusut, jangan lupa koreksi rasa.
Baca Juga: Jangan Cuma Digoreng, Olah Tempe Pakai Resep Ini Saja, Dijamin Enak, Mudah dan Anti Gagal
6. Apabila bumbu sudah dirasa pas di lidah, kemudian masukkan ikan nila yang sudah digoreng tadi, aduk sampai rata jangan terlalu sering diaduk supaya ikan tidak hancur.
7. Kemudian masak sebentar sampai mendidih, angkat dan sajikan pesmol ikan nila.
Sajikan pesmol ikan nila bersama dengan nasi hangat, cocok untuk Anda nikmati bersama keluarga maupun nikmati sendiri di saat musim hujan auto makin mantap.
Itulah tadi resep dan cara membuat pesmol ikan nila yang bisa Anda coba di rumah, dijamin caranya mudah dan cocok untuk para pemula yang ingin memasak pesmol.
Selamat mencoba.***
