Network
- 5 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
Cara Membuat:
1. Siapkan blender masukkan semua bahan yang nggak mau dihaluskan mulai dari cabe merah besar, bawang merah, dan bawang putih haluskan dan sisihkan.
Baca Juga: Hemat dan Sat Set Anti Ribet! Inilah Resep Tumis Ayam Brokoli, bagi yang Program Diet Sini Merapat!
2. Kemudian Siapkan dua buah pare, potong-potong tipis tapi jangan terlalu tipis, kemudian taburi dengan garam dan uleni dengan garam sampai mengeluarkan air, lalu cuci hingga bersih.
3. Pada saat mengulangi garam dengan pare agak diremas-remas supaya mengurangi rasa pahit dari parenya nanti.
4. Kemudian siapkan wajan dan minyak secukupnya, panaskan terlebih dahulu, lalu tumis bumbu halus tadi sampai berbau harum tambahkan teri dan lengkuas geprek aduk sampai tercampur.
5. Kemudian tambahkan pare yang sudah diuleni dengan garam dan dibersihkan tadi, lalu tambahkan seasoning mulai dari garam, kaldu bubuk gula pasir, dan cabe rawit utuh, aduk sampai tercampur rata dan cabe rawit agak layu.
Baca Juga: Olahan Bakso dan Tempe Jadi Menu Lauk Harian yang Paling Praktis dan Enak, Yuk Masak Sekarang!
