- 300 gr paha ayam (boleh ganti dada)
- 100 gr jamur champignon/apapun (1 mangkuk)
- 4 siung bawang putih
- 3 cabe keriting
- 7 cabe rawit (boleh kurang)
- 10 lembar daun jeruk
- 2 batang bawang daun
- 1/3 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu jamur
- 1/2 sdt gula pasir