Network
Cara membuat:
1. Siapkan bahan untuk membuat unti kelapa yaitu 200 ml air, 100 gr gula merah yang diiris-iris tipis dan 25 gr gula pasir.
Aduk-aduk dan masak hingga air gula merahnya itu mendidih dan larut. Setelah air gula merah mendidih, angkat dan langsung saja disaring terlebih dahulu agar kotorannya tidak ikut masuk.
2. Lalu, masukkan kembali air gula merahnya ke dalam panci, lalu masukkan 1/2 sendok teh garam, 1/2 sendok teh vanili bubuk.
3. Kemudian, masukkan 200 gr kelapa parut dan masak hingga kadar airnya berkurang. Setelah berkurang, masukkan 1 sendok makan susu kental manis dan juga 1 sendok makan margarin.
Lalu, semua bahan unti kelapa itu diaduk-aduk kembali hingga benar-benar tercampur merata dan kering. Angkat.
Baca Juga: Resep Donat Klepon, Cita Rasa Kelezatan Cemilan Tradisional, yuk Cobain!
4. Lanjut siapkan bahan di wadah untuk membuat adonan cake, yaitu 2 butir telur, 125 gr gula pasir, 1 sendok teh SP dan 1/2 sendok teh vanila cair.
Lalu, semua bahan itu diaduk-aduk menggunakan mixer hingga mengembang, kental dan putih berjejak.
