Network
- 350 gr tahu putih
- 4 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 6 buah cabe merah keriting
- 4 buah cabe rawit merah
- garam dan kaldu bubuk secukupnya
- ½ buah bawang bombay
- 3 batang daun bawang
- 2 butir telur
- kulit lumpia (spring roll) secukupnya
Cara membuat:
1. Siapkan 350 gr tahu putih, lalu haluskan tahu putih itu menggunakan garpu. Sisihkan sebentar.
2. Setelah 350 gr tahu putih itu halus, lanjut siapkan wadah blender, masukkan 4 siung bawang merah dan 3 siung bawang putih.
3. Setelah itu, masukkan 6 siung cabe merah keriting dan 4 buah cabe rawit atau sesuai selera, kemudian dihaluskan semua.
4. Setelah itu, siapkan 1/2 siung bawang bombai dan 3 batang daun bawang, lalu kedua bahan itu diiris tipis-tipis.
5. Kemudian, panaskan minyak goreng secukupnya di dalam wajan, lalu masukkan bumbu yang dihaluskan tadi dan tumis sebentar hingga harum.
6. Apabila bumbunya itu sudah harum, lanjut masukkan irisan bawang bombai dan tumis kembali bumbu sampai matang.
