Network
1bwg putih parut
Minyak panas
Sea salt garlic + chili
Cara Membuat:
1. Siapkan kedua sisi ayam bagian paha atas ke bawah, biarkan saja kulitnya kemudian taburi kedua sisi dari ayam dengan bumbu marinasi, yaitu black pepper, chilli dan garlic.
2. Kemudian siapkan pan anti lengket lalu pan fried ayam yang sudah diberi bumbu pada bagian kedua sisinya tadi.
3. Jangan lupa bolak-balik dua sisi bagian daging ayam tadi, masak terlebih dahulu pada bagian yang berkulit sampai berwarna golden brown dan agak crispy, kemudian balik, lalu masak hingga matang.
4. Setelah dimasak hingga matang tambahkan butter, lalu tunggu hingga butter meleleh kemudian angkat daging ayam tadi.
5. Sisakan lelehan bekas menggoreng ayam tadi, lalu masukkan sisa-sisa nasi kemarin yang masih layak dimakan, lalu masukkan bumbu simpel untuk nsinya.
