Network
Baca Juga: Serunya Aksi Marsha dan Muthe JKT48 di Sesi Live Streaming Shopee Live, Netizen Dibikin Gemas
Cara membuat:
1. Siapkan daging ayam sebanyak 1200 gram, lalu potong-potong dan cuci sampai bersih, tiriskan ke dalam wadah sementara.
2. Masukkan 5 siung bawang putih yang sudah dihaluskan dan sedikit jahe yang dihaluskan, tambahkan 1 ½ sdt garam, ½ sdt lada bubuk, 1 sdt kunyit bubuk, lalu aduk-aduk daging ayam.
3. Setelah itu, diamkan atau marinasi daging ayam selama beberapa menit, simpan di dalam kulkas supaya bumbunya lebih cepat meresap.
4. Iris-iris 4 siung bawang putih, 6 siung bawang merah, 4 buah cabe merah besar, 1 buah tomat merah, 3 batang daun bawang, sisihkan sementara.
5. Siapkan dan panaskan minyak goreng secukupnya, lalu masukkan ayam yang sudah dimarinasi, kemudian goreng hingga matang, angkat dan sisihkan sementara.
Baca Juga: Resep Gulai Nangka yang Enak, Lauk Favorit Keluarga di Rumah, Cara Masaknya Mudah
6. Setelah itu, panaskan lagi minyak goreng, lalu masukkan irisan bawang merah, bawang putih, dalam, lengkuas, aduk-aduk rata dan tumis sampai harum dan kuning keemasan.
7. Masukkan daging ayam yang sudah digoreng, lalu tuangkan 500 ml air, tambahkan 1 sdt kaldu bubuk, 6 sdm kecap manis, aduk-aduk rata.
