9. Kemudian, celupkan kaki naga yang sudah mulai dingin itu ke dalam bahan tepung cair, lalu balurkan ke dalam bubble crumb hingga menutupi seluruh bagian kaki naga.
Jika kaki naga selesai dibalur bubble crumb, lanjut diamkan di kulkas selama kurang lebih 30 menit.
10. Kemudian, goreng kaki naga ayam ini di minyak panas hingga kuning keemasan atau matang.
Setelah matang, angkat kaki naga ayam itu dan sajikan dengan saos sambal atau saos mayonaise. Selamat mencoba.***