Network
- 3 buah terong
- 2 buah tomat
- 5 buah cabe rawit
- 7 buah cabe keriting
- 4 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu jamur
- 1 sdt gula pasir
- 100 ml air
Cara membuat:
1. Siapkan 3 buah terong, lalu dibelah menjadi dua bagian. Setelah itu, baru dipotong-potong memanjang.
2. Kemudian, panaskan minyak goreng di wajan, lalu masukkan potongan terong tersebut dan goreng hingga terong setengah matang.
Setelah terong setengah matang, angkat dan tiriskan.
3. Setelah itu, lanjut masukkan bumbu yang akan digoreng terlebih dahulu yaitu 2 buah tomat yang sudah dipotong dan 4 siung bawang merah utuh.
4. Kemudian, masukkan juga 5 buah cabe rawit, 3 siung bawang putih dan 7 buah cabe merah keriting, lalu bumbu tersebut digoreng hingga layu.
Setelah bumbu itu layu, angkat dan tiriskan. Kemudian, ulek semua bumbu cabe dan bawang itu hingga halus.
