Network
- 350 gr daging ayam fillet
- 1 btr putih telur
- 5 sdm tepung tapioka
- 3 siung bawang putih
- 1 batang daun bawang
- 50 gr labu siam
- 1,5 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm minyak wijen
- 2 sdm air
- Lada bubuk, kaldu bubuk, garam secukupnya
- kulit dimsum
- Secukupnya wortel yang diserut
Bahan saus:
- 2 siung bawang putih
- 2 buah cabe merah merah
- 3 sdm saus sambal
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt cuka
Cara membuat:
1. Siapkan bahan untuk membuat sausnya terlebih dahulu yaitu 2 siung bawang putih yang sudah dicincang halus, lalu ditumis di minyak panas hingga harum.
2. Setelah bawang putih harum, lanjut masukkan irisan cabe merah 2 buah, 3 sendok makan saus sambal, 1 sendok teh cuka dan 1 sendok teh gula pasir.
Aduk-aduk semua bahan saosnya dan jangan lupa ditambahkan air putih, lalu dimasak kembali hingga sausnya itu matang dan meletup-letup.
Setelah sausnya meletup-letup, angkat.
