Network
BERITASUKOHARJO.com - Bagi kamu yang sedang mencari resep cemilan olahan ayam yang bisa dijadikan sebagai ide jualan, maka artikel ini tepat untuk kamu baca.
Di dalam artikel ini terdapat resep cemilan olahan ayam dengan cara bikin yang super mudah.
Cemilan olahan ayam ini dijamin bisa membuat kamu untung banyak saking laris manisnya. Cocok jadi ide jualan di kantin sekolah, ya.
Bila kamu jadikan cemilan olahan ayam ini sebagai ide jualan di kantin sekolah, tentu saja antriannya tidak putus-putus.
Baca Juga: Olalan Ayam dan Udang Jadi Cemilan Enak dan Gurih, Begini Resep Lengkapnya!
Untuk resep lengkap membuat cemilan olahan ayam yang enak dan cocok jadi ide jualan di kantin sekolah, mari intip resepnya berikut yang dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube wulandari dr.
Bahan:
- 100 gram ayam
- 3 siung bawang putih
- 1 butir telur
- 250 gram tepung tapioka
- 100 gram tepung terigu
- 250 ml air panas
- garam
- penyedap rasa
Bahan celupan:
- 3 sdm tepung terigu
- air
- tepung panir
Cara membuat:
1. Siapkan wadah blender, lalu masukkan 100 gr daging ayam tanpa tulang, 3 siung bawang putih dan juga 1 butir telur.
Setelah itu, ketiga bahannya dihaluskan hingga benar-benar halus. Setelah campuran ayam halus, sisihkan.
2. Setelah itu, siapkan wadah lainnya dan masukkan 100 gr tepung terigu, 250 gr tepung tapioka, garam dan juga penyedap rasa secukupnya saja.
Lalu, bahan keringnya itu diaduk-aduk dulu hingga merata.
3. Setelah merata, lanjut masukkan campuran ayam yang sudah dihaluskan tadi, ya dan diaduk-aduk kembali hingga adonannya itu bisa dibentuk.
4. Selanjutnya, panaskan air terlebih dahulu. Kemudian, ambil secukupnya adonan ayamnya dan bentuk menjadi seperti sotong atau bisa juga disesuaikan dengan selera masing-masing.
Bila adonannya lengket, tangannya bisa dioles dengan minyak goreng, ya.
5. Setelah adonan ayamnya selesai dibentuk sotong, langsung saja dimasukkan ke dalam air mendidih yang sudah disiapkan tadi dan rebus hingga mengapung atau matang.
Apabila sotong ayam itu sudah mengapung dan matang, angkat dan tiriskan dari airnya.
6. Selanjutnya, siapkan bahan celupannya terlebih dahulu di dalam wadah yaitu 3 sendok makan tepung terigu dan air secukupnya saja.
Kemudian, kedua bahan celupan tersebut diaduk-aduk hingga tercampur rata dan larut.
Baca Juga: Resep Ide Jualan Roti dengan Isian Ayam, Rasanya Gurih dan Enak dengan Tekstur yang Lembut
7. Jika sudah, lanjut celupkan sotong ayam ke dalam bahan celupan basah itu hingga menutupi seluruh bagian sotong ayam.
8. Jika sudah, lanjut digulingkan pada tepung panir hingga sotong ayam tertutup oleh tepung panirnya.
Lalu, diamkan beberapa menit di dalam kulkas agar tepung panir bisa menempel sempurna pada sotong ayam dan tidak mudah lepas saat digoreng nanti.
9. Panaskan minyak goreng, lalu masukkan sotong ayam ke dalamnya dan goreng hingga kuning keemasan atau matang.
Setelah kuning keemasan atau matang, angkat dan sajikan sotong ayam ini dengan saos sambal. Selamat mencoba.***
