Network
1. Siapkan tahu tofu, kemudian potong-potong. Panaskan minyak goreng, dan masukkan tofu, goreng hingga matang, angkat kemudian tiriskan. Potong-potong brokoli, cuci bersih.
2. Iris-iris wortel dengan ukuran memanjang. Iris juga bawang Bombay dengan ukuran memanjang juga. Potong sawi putih, jamur shitake, jahe. Didihkan air didalam panci rebus, masukkan brokoli dan masak hingga matang.
3. Setelah matang, kemudian angkat dan pindahkan ke dalam mangkuk. Rebus juga wortel sebentar. Pindahkan ke dalam mangkuk bersama brokoli. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih cincang dan juga irisan jahe. Tumis hingga harum aromanya.
4. Masukkan bawang bombay, shitake, dan masak hingga matang. Gunakan api sedang, masukkan udang yang telah di rebus. Masukkan saus tiram, kecap asin, kecap ikan, minyak wijen, garam, penyedap rasa dan lada secukupnya.
5. Masukkan wortel dan brokoli yang telah direbus. Aduk hingga tercampur rata dengan bumbu. Tuangkan air, dan masukkan sawi putih, cumi dan pak coy, aduk dan masak hingga matang.
6. Larutkan pati jagung sebagai pengental masakan sapo tahu, masukkan ke dalam panci, tambahkan irisan daun bawang dan aduk hingga tercampur rata. Masukkan sapo tahu, koreksi rasa dan sajikan di dalam piring saji.
Nah, inilah hasil masakan mewah ala rumah dengan menu yang ada di restoran, rasanya sangat sedap, bumbunya mantap dan isiannya bikin semua orang tergoda selera makannya.
Saatnya kamu Cobain menu spesial ini dirumah sebagai menu istimewa untuk keluarga tercinta. Dijamin anak-anak dan suami boros nasi terus.
Selamat mencoba.***
