BERITASUKOHARJO.com - Tidak ada waktu ke restoran untuk menikmati masakan sayuran satu ini? Tenang aja, kamu bisa memasak sendiri di rumah dengan resep ini, dijamin lebih lahap dan bisa menikmati sepuasnya.
Anak-anak dan suami dijamin menyukai masakan sapo tahu seafood restoran. Dengan resep ini, kamu tidak perlu beli mahal di restoran lagi. Kapan aja kamu bisa menikmatinya, dan lebih ekonomis juga lho. Menu hemat dan mewah ala rumah.
Masakan dari sapo tahu seafood ala restoran ini cocok untuk segala suasana. Tentunya resep ini harus kamu praktikkan di rumah agar hasilnya mantap, sedap dan bisa ngalahin menu yang dijual di restoran ternama.
Sudah nggak sabar kan, pengen memasak sapo tahu seafood ala rumah dengan resep spesial ini? Yuk, simak resep lengkapnya yang dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Luvita Ho.
Bahan-Bahan:
3 siung bawang putih
1/2 bawang Bombay
2 ruas jari jahe
1 buah wortel
1 buah brokoli
1/4 sawi putih
6-7 jamur shitake
2 buah tofu telur
50 gr bok choy
2 sdm saus tiram
Baca Juga: Resep Gulai Kambing dengan Kuah yang Kental dan Enak banget, Dijamin Bikin Nambah Nasi Terus
1 sdt kecap asin
1 sdt kecap ikan
1 sdt minyak wijen
Garam dan lada secukupnya
Penyedap secukupnya
1/2 sdt gula pasir
350-400 ml air
Pati jagung
50 gr udang
50 gr cumi
Baca Juga: Panas Ekstrem, Enaknya Bikin yang Creamy dan Segar, Resep Es Buko Taro, Simak Caranya Berikut
Cara Membuat:
1. Siapkan tahu tofu, kemudian potong-potong. Panaskan minyak goreng, dan masukkan tofu, goreng hingga matang, angkat kemudian tiriskan. Potong-potong brokoli, cuci bersih.
2. Iris-iris wortel dengan ukuran memanjang. Iris juga bawang Bombay dengan ukuran memanjang juga. Potong sawi putih, jamur shitake, jahe. Didihkan air didalam panci rebus, masukkan brokoli dan masak hingga matang.
3. Setelah matang, kemudian angkat dan pindahkan ke dalam mangkuk. Rebus juga wortel sebentar. Pindahkan ke dalam mangkuk bersama brokoli. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih cincang dan juga irisan jahe. Tumis hingga harum aromanya.
4. Masukkan bawang bombay, shitake, dan masak hingga matang. Gunakan api sedang, masukkan udang yang telah di rebus. Masukkan saus tiram, kecap asin, kecap ikan, minyak wijen, garam, penyedap rasa dan lada secukupnya.
5. Masukkan wortel dan brokoli yang telah direbus. Aduk hingga tercampur rata dengan bumbu. Tuangkan air, dan masukkan sawi putih, cumi dan pak coy, aduk dan masak hingga matang.
6. Larutkan pati jagung sebagai pengental masakan sapo tahu, masukkan ke dalam panci, tambahkan irisan daun bawang dan aduk hingga tercampur rata. Masukkan sapo tahu, koreksi rasa dan sajikan di dalam piring saji.
Nah, inilah hasil masakan mewah ala rumah dengan menu yang ada di restoran, rasanya sangat sedap, bumbunya mantap dan isiannya bikin semua orang tergoda selera makannya.
Saatnya kamu Cobain menu spesial ini dirumah sebagai menu istimewa untuk keluarga tercinta. Dijamin anak-anak dan suami boros nasi terus.
Selamat mencoba.***