Network
BERITASUKOHARJO.com – Bosan dengan menu ayam goreng yang dimasak biasa? Yuk cobain resep ayam goreng dengan bumbu sambal bawang seperti ini!
Sajian ayam goreng sambal bawang ini sangat mudah dibuat di rumah, bahannya sederhana dan murah meriah, rasanya dijamin enak.
Kamu bisa memasak ayam goreng sambal bawang ini untuk ide menu harian di rumah, dijamin semua pasti suka dengan cita rasanya.
Jika kamu tertarik untuk mencoba resep ayam goreng seperti ini, simak dan praktikkan panduan di bawah ini yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube tri pujis.
Baca Juga: Botol Plastik dan Kardus Bekas Jadi Wadah Cantik Seperti Ini, Simak DIY Mudah Ini, Yuk!
Bahan-bahan:
350 gr paha ayam fillet
4 siung bawang merah
3 siung bawang putih
air secukupnya
½ sdt garam
½ sdt ketumbar bubuk
¼ sdt lada bubuk
3 sdm tepung maizena
4 siung bawang putih
100 gr bawang merah
7 buah cabai rawit
1 batang daun bawang
100 ml air
1 sdm saus tiram
1 sdt gula
½ sdt kaldu bubuk
Cara membuat:
1. Pertama, siapkan 350 gram paha ayam fillet yang sudah dicuci bersih, kemudian potong-potong sesuai dengan selera, sisihkan ke dalam wadah.
2. Setelah itu, siapkan blender, lalu masukkan 3 siung bawang putih, 4 siung bawang merah, dan air secukupnya, blender hingga halus dan tercampur rata.
3. Setelah dihaluskan, lalu angkat dan sisihkan bumbu tersebut ke dalam sebuah wadah, kemudian tambahkan ½ sdt garam.
4. Tambahkan juga ½ sdt ketumbar bubuk, ¼ sdt lada bubuk, 3 sdm tepung maizena, dan secukupnya air, kemudian aduk-aduk sampai tercampur dengan rata.
5. Setelah itu, masukkan potongan ayam tadi, kemudian aduk-aduk sampai tercampur rata dengan adonan tepung.
6. Panaskan secukupnya minyak goreng, lalu goreng ayam yang sudah dibumbui tadi hingga matang dan kuning keemasan.
7. Setelah potongan ayam selesai digoreng hingga matang, kemudian angkat dan tiriskan sementara di dalam wadah.
8. Geprek dan cincang 4 siung bawang putih, potong-potong 100 gram bawang merah, 7 buah cabai rawit, dan 1 batang daun bawang.
9. Panaskan sedikit minyak di wajan, tumis bawang putih sebentar sampai harum, lalu masukkan potongan bawang daun dan bawang merah.
10. Tumis bawang hingga layu dan harum, lalu masukkan cabai rawit merah dan cabai rawit hijau, aduk-aduk rata.
11. Setelah itu, tuangkan 100 ml air, aduk-aduk rata, kemudian masukkan 1 sdm saus tiram, 1 sdt gula pasir, ½ sdt kaldu bubuk.
12. Masukkan potongan daun bawang, aduk-aduk dan masak hingga layu, kemudian angkat dan tuangkan ke atas ayam goreng tadi.
Selamat mencoba. ***
