1 bungkus Bumbu racik
1/2 potong lemon
Minyak goreng
Tepung terigu
Baca Juga: Resep Muffin Pisang Coklat yang Enak, Cocok Jadi Ide Jualan Laris Manis
Cara Membuat:
1. Siapkan 2 ekor ikan baronang yang akan digoreng. Kemudian bersihkan dibawah air mengalir, dan tiriskan. Selanjutnya, sayat-sayat permukaan ikan baronang sebanyak 3 sayatan.
2. Peras potongan lemon dan kucurkan pada ikan baronang yang telah bersih. Masukkan 1 bungkus bumbu racik dan lulurkan pada ikan baronang agar bumbu merata dan ikannya enak.
3. Masukkan minyak goreng pada wajan untuk menggoreng ikan baronang, kemudian taburi dengan tepung terigu, aduk dan goreng sebentar. Gunakan api sedang.
4. Selanjutnya, masukkan ikan baronang yang telah dilumuri bumbu racik. Kemudian goreng hingga matang, dan bolak-balik ikannya agar matang secara merata.