Network
BERITASUKOHARJO.com - Ini dia menu simple dan enak yang wajib disajikan sebagai menu makan siang.
Resep menu simple yang satu ini dari kangkung dan tempe saja, ya. Bahannya ekonomis, tapi menyehatkan.
Bila menu simple dari kangkung dan tempat kamu olah jadi menu masakan, dijamin keluarga pasti ketagihan. Sebab, rasanya enak dan bikin nagih.
Bila kamu penasaran bagaimana cara membuat menu simple dari kangkung dan tempat dengan rasa enak dan bikin nagih, tentu saja kamu bisa langsung simak resep lengkapnya di sini.
Baca Juga: Modal Botol Bekas Bisa Tanam Kangkung Hidroponik, Lahan Terbatas Tetap Berkualitas, Begini Caranya!
Menu simple dari kangkung dan tempe ini cocok dinikmati dengan nasi panas, ya. Yuk, segera buat sebagaimana yang dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube ani elvina.
Bahan:
- 2 ikat kangkung
- 1 bungkus tempe
- 8 siung bawang putih
- 1 batang daun bawang
- 1 buah tomat
- Minyak goreng secukupnya
- 1 sdt penyedap
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt micin
- Air secukupnya
Cara membuat:
1. Siapkan 1 bungkus tempe terlebih dahulu, lalu dipotong-potong bentuk kotak-kotak kecil atau bentuk dadu.
2. Setelah itu, tempe yang sudah dipotong-potong langsung direndam ke dalam air garam selama beberapa menit agar tempenya lebih gurih.
3. Setelah itu, siapkan 2 ikat kangkung segar dan ambil bagian daunnya saja, ya. Sisihkan.
4. Kemudian, 8 siung bawang putih diiris tipis-tipis terlebih dahulu atau bisa juga langsung dicincang halus, ya.
5. Lalu, siapkan 1 batang daun bawang dan 1 buah tomat merah yang kemudian diiris tipis-tipis juga seperti bawang merah tadi.
Baca Juga: Punya Kaleng Cat Bekas di Rumah? Buat Budidaya Kangkung Saja, Hasilnya Bisa Segini Banyak..
6. Setelah itu, siapkan minyak goreng di dalam wajan secukupnya saja, lalu masukkan tempe dan goreng hingga tempe itu matang dan kecoklatan.
7. Setelah tempe matang, sisihkan di pinggir wajan, dan masukkan irisan bawang putih dan tumis bawang putihnya sampai harum.
8. Setelah bawang putih harum, campurkan dengan tempe goreng tadi hingga merata.
9. Setelah itu, masukkan sayur kangkung bagian daunnya saja dan aduk-aduk hingga tercampur dan tambahkan air secukupnya saja.
10. Setelah itu, masukkan 1 sendok teh penyedap rasa, 1/2 sendok teh garam dan 1/2 sendok teh micin atau sesuai selera masing-masing.
Aduk-aduk dan masak hingga sayur kangkung itu layu dan matang.
11. Apabila sayur kangkung sudah layu, masukkan irisan tomat dan daun bawangnya, lalu diaduk-aduk kembali hingga tercampur rata dan kangkung benar-benar matang.
Apabila tumis kangkung tempe sudah matang dan rasanya juga sudah pas, angkat dan sajikan di piring saji. Selamat mencoba.***
