Perpaduan Telur dan Tahu yang Enak banget, Begini Resep Lengkapnya yang Bikin Ketagihan!

- 5 butir telur
- 4 buah tahu
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 3 butir kemiri
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas kencur
- 1 ruas jahe
- 5 buah cabai rawit
- 7 buah cabai merah keriting
- minyak secukupnya
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1/4 sdt lada bubuk
- 1 batang sereh
- 1 ruas lengkuas
- 2 lembar daun salam
- 300 ml air
- 500 ml santan
- 2 sdt gula
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk

Cara membuat:

1. Siapkan air mendidih di dalam panci, lalu masukkan 5 butir telur ke dalamnya untuk direbus hingga matang.

Apabila telurnya sudah matang, angkat dan kupas kulitnya hingga bersih. Sisihkan.

2. Setelah itu, siapkan juga 4 buah tahu putih yang kemudian dipotong-potong agak besar. Lalu, panaskan minyak goreng dan gorenglah tahu tersebut sampai kecoklatan atau hingga matang.

Apabila 4 buah tahu sudah matang, angkat. Lalu, lanjut masukkan 5 butir telur ke dalam minyak panas yang kemudian digoreng sampai telurnya berkulit.

Baca Juga: Wah, Bekas Cangkang Telur Bisa Jadi Ide Kreatif Mewah, Inilah Tutorial Bunga Hias dari Daur Ulang Sampah

Apabila telurnya sudah berkulit, angkat.

3. Selanjutnya, siapkan bumbu dan masukkan ke dalam blender, yaitu 6 siung bawang merah, 4 siung bawang putih, dan 3 butir kemiri.