Network
BERITASUKOHARJO.com – Ada kentang nganggur di rumah? Yuk, sulap jadi cemilan tradisional yang lembut nan nikmat menggunakan resep ini. Olah kentang itu jadi kue lumpur kentang yang menggoda.
Meskipun berawal dari resep tradisional, kue lumpur kentang satu ini juga layak jadi ide jualan karena hasil olahannya jelas nikmat dan menggugah selera pembeli.
Selain lembut, nikmat, dan menggoda, kue lumpur kentang dari hasil olahan resep tradisional ini juga cukup mudah dipraktikkan dengan modal yang relatif kecil. Banyak alasan yang membuat cemilan ini cocok untuk ide jualan.
Jadi, segera simak uraian resep kue lumpur kentang selengkapnya yang telah dilansir BeritaSukoharjo.com dari akun Instagram @megas_kitchen97 berikut ini.
Baca Juga: Cantik! DIY Wadah Serbaguna Cuma Butuh Kardus Bekas, Bunda Bisa Buat Sendiri di Rumah..
Bahan Utama:
70 gr kentang kukus
40 gr terigu protein sedang
2 butir telur
50 gr gula pasir
1/4 sendok teh garam
1 bungkus santan instan (65 ml)
120 ml air biasa atau air kelapa
2 sendok makan butter
Bahan topping:
Kelapa muda
Baca Juga: Pengin Rambut Sehat dan Panjang dengan Cepat? Simak 10 Tips Ini, Mudah Dilakukan tapi Harus Telaten!
Cara Membuat:
1. Siapkan kentang kukus sebanyak 70 gr lalu haluskan menggunakan garpu atau alat lainnya. sisihkan dahulu bahan utama resep ide jualan ini.
2. Berikutnya, lelehkan 2 sendok makan butter menggunakan api kecil saja. Setelah butter meleleh, sisihkan dahulu.
3. Kemudian, ambil 2 butir telur dan pecahkan. Masukkan telur ke dalam mangkuk adonan dan tuangkan juga 50 gr gula pasir.
4. Setelah itu, masukkan kentang kukus yang sudah dihaluskan tadi bersamaan dengan 40 gr tepung terigu.
Baca Juga: Rumah Auto Rapi, DIY Rak Gantung Multifungsi dari Botol Plastik AQUA Jadi Penyelamat Hari!
5. Pada wadah lain, campurkan santan, 1 bungkus santan instan dan 120 ml air biasa atau air kelapa aduk rata. Aduk rata lalu tuangkan ke dalam mangkuk adonan.
6. Semua bahan kue lumpur kentang dalam mangkuk adonan lalu diaduk hingga tercampur merata. Baru setelah itu, tuangkan butter leleh dan aduk lagi.
7. Jika adonan resep ide jualan lembut ini sudah siap, ambil cetakan kue lumpur dan panaskan dengan api cenderung kecil.
8. Tuangkan adonan kue lumpur kentang hingga memenuhi 1/3 bagian lubang cetakan. Masak dalam keadaan tertutup sampai setengah matang.
Baca Juga: Rawat Tubuh Sejak Dini! Simak 9 Makanan Sehat yang Baik untuk Kesehatan Jantung Ini, Apa Saja?
9. Baru setelah itu, taburkan kelapa muda di bagian atas sebagai toppin dan tutup kembali sampai matang.
10. Setelah matang, angkat cemilan lembut ini. tunggu hangat dan kue lumpur kentang siap dikemas sebagai ide jualan.
Nah, itulah resep cemilan tradisional yang cocok juga untuk ide jualan. Selain teksturnya yang lembut, kue lumpur kentang ini juga nikmat dan cocok di lidah banyak orang.
Tunggu apa lagi? Segera coba dan jadikan resep tradisional ini sebagai ide jualan yang meraup untung menggiurkan. Selamat mencoba.***
