Network
4. Jangan lupa tambahkan 4 lembar daun jeruk, 1 batang serai, dan tumis kembali bumbunya hingga matang.
5. Setelah bumbu serundeng matang, masukkan 1 sendok teh kaldu bubuk, 1 sendok teh garam, 3 sendok makan gula palem, dan 2 sendok makan gula pasir.
Aduk sebentar bumbu serundengnya.
6. Kemudian, masukkan 200 gr kelapa parut dan aduk agar bumbu serundeng tercampur rata dan serundengnya agak kering dan matang.
Bila serundeng sudah matang, angkat.
7. Lanjut siapkan beras ketan sebanyak 500 gr dan masukkan ke dalam kain puring. Beras ketannya sudah dicuci bersih, ya.
Dikukus selama 15 menit saja. Bila sudah 15 menit, angkat.
8. Kemudian, campurkan beras ketan tersebut dengan 65 ml santan, 165 ml air dan 3 lembar daun pandan.
Aduk dan masukkan kembali ketannya ke dalam kukusan dan kukus selama 20 menit atau hingga ketan matang.
