Resep Ide Jualan Andalan Dadar Gulung Pandan, Cantik Menawan Rasa Menggiurkan Bikin Pelanggan Datang

2. Selanjutnya, masukkan daun pandan dan 150 ml air lalu masak hingga gula larut sambil diaduk.

3. Jika gula sudah larut, baru masukkan 1/2 butir kelapa yang sudah diparut ke dalam wajan. Masak hingga kering agar tidak mudah basi.

Setelah matang, matikan kompor dan sisihkan isian ide jualan ini agar dingin.

4. Lalu, potong-potong 20 lembar daun pandan dan cuci bersih. Masukkan daun pandan ke dalam blender dan tuangkan 350 ml air.

Haluskan daun pandan dan jika sudah cukup halus pindahkan ke mangkuk dengan cara disaring. Sisihkan dahulu.

Baca Juga: WOW! Cuma Modal Dikit Bisa Bikin Ide Jualan yang Untung Banyak Ini! Yuk, Coba Buat Resep Donat Kentang Ini

5. Berikutnya, ambil 1 butir telur dan kocok lepas telur untuk bahan adonan ide jualan dadar gulung pandan ini.

6. Baru setelah itu, tuangkan 100 gr tepung terigu protein tinggi, 20 gr tepung tapioka, dan 1/2 sendok teh garam.

Masukkan juga bahan lainnya di resep ini, yaitu jus pandan. Semua bahan lalu diaduk rata dengan menggunakan whisk sampai tidak ada bahan bergerindil. Sisihkan.

7. Selanjutnya, mulai bentuk kulit dadar gulung pandan ini dengan memanaskan pan anti lengket dengan api kecil. Oleskan tipis margarin di bagian atasnya.