Network
4. Dinginkan adonan hingga uap air hilang. Kemudian tambahkan kuning telur sedikit demi sedikit sambil dikocok dengan mixer kecepatan rendah sampai tercampur hingga rata. Tambahkan kelapa muda dan vanilla essence secukupnya, aduk hingga rata lagi.
5. Tuang adonan klappertaart ke loyang. Panggang sampai permukaan kuning keemasan.
6. Selanjutnya sambil memanggang, bisa mulai kocok putih telur dengan gula pasir sampai kaku saja. Selanjutnya bisa tambahkan tepung terigu dengan ayakan, aduk hingga rata dengan spatula yang ada.
Baca Juga: Resep Pangsit Kuah Enak, Segar, dan Anti Ribet, Santapan Paling Cocok saat Cuaca Kurang Bersahabat!
7. Setelah selesai dioven bisa mulai keluarkan klappertaart, lapisi atasnya dengan kocokan putih telur saja kemudian taburi dengan kayu manis bubuk (menggunakan ayakan), almond/kenari, dan kismis yang sudah disiapkan.
8. Tahap terakhir bisa mulai panggang lagi hingga putih telur dan almond kuning kecoklatan secukupnya. Siap disajikan.
Kini klappertaart siap untuk disantap. Selamat mencoba!***
