Network
BERITASUKOHARJO.com - Modal tahu putih dan toge bisa dimasak menjadi tumis yang super lezat dan sarat akan gizi untuk menu sederhana.
Temukan resep lengkap dari menu masakan tumis toge tahu putih di bawah, dijamin super lezat dan bergizi penuh vitamin dari toge dan protein dari tahu putih.
Ide menu masakan sederhana tentunya harus berdasarkan selera keluarga dan gizi yang sangat bermanfaat, tentunya menu ini juga salah satu menut hemat budget.
Simak resep lengkap ide menu masakan sederhana satu ini yaitu tumis toge tahu putih sebagaimana dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Dapur Cantik Channel.
Baca Juga: VIRAL! Resep Sop Janda Ternyata Seperti Ini, Mending Buat Sendiri Daripada Antri Berjam-Jam!
Bahan-bahan tumis toge tahu putih:
- 400 gr tauge panjang
- 2 papan tahu putih
- 80 gr bawang merah
- 50 gr bawang putih
- 50 gr udang kupas segar
- 2 biji cabe merah besar
- 2 biji cabe hijau besar
- 2 biji cabe rawit
- 2 batang bawang pre
- 4batang daun bawang
- 4 batang seledri
- 50 ml air
- ½ sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- ½ sdt merica bubuk
- 1 sdt kaldu jamur
Cara membuat tumis toge tahu putih:
Baca Juga: Resep Masakan Sederhana, Tumis Terong Cocok Banget untuk Menu Hari Ini!
1. Siapkan semua bahan, iris tipis bawang merah dan bawang putih. Lalu iris miring cabai rawit dan cabai merah besar, serta cabai hijau besar.
2. Mulai goreng tahu dengan minyak yang tidak terlalu panas agar tidak meletup-letup, masak hingga tahu kecoklatan tapi tidak terlalu kering.
3. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga layu dan harum. Masukkan potongan bawang pre dan daun bawang, tumis sejenak.
4. Masukkan udang segar yang telah dibersihkan, tumis hingga sedikit kemerahan lalu tambahkan potongan tahu putih yang telah digoreng.
Baca Juga: Resep Puding Gula Merah, Cemilan dengan Cita Rasa Manis Legit dan Lembut
5. Masak hingga merata, lalu tambahkan semua potongan cabai, tumis hingga semua bahan merata dan matang.
6. Tambahkan bumbu, mulai dari garam, gula, merica bubuk, dan kaldu jamur. Aduk sebentar, lalu tambahkan toge segar yang sudah ditiriskan.
7. Aduk hingga toge sedikit layu, lanjut dengan tambahkan sedikit air. Tumis dan aduk merata, setelah mendidih, jangan lupa untuk tes rasa dan tambahkan bumbu jika perlu.
8. Langsung matikan kompor dan buat toge tidak terlalu layu dan masih segar. Sajikan.
Baca Juga: Resep Kimbab Ide Bekal ala Korean Food, Sat Set dan Simpel, Buruan Coba!
Itulah resep dan cara pembuatan tumis toge tahu putih yang bisa jadi ide menu masakan sederhana untuk hari ini. Selamat mencoba!***
