Network
½ sdt kaldu bubuk
2 sdm kecap manis
Bumbu Halus: 8 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, 5 buah cabai merah besar, 1 genggam cabai rawit merah
Cara Masak:
1. Siapkan 600 gram daging ayam potongan kecil. Beri 1 sdt garam dan ½ sdt lada bubuk. Marinasi selama beberapa menit.
2. Tuang minyak goreng. Setelah panas, gunakan untuk menggoreng ayam. Tidak perlu sampai kering, asal matang. Angkat dan sisihkan.
Baca Juga: Modal Receh! Resep Rainbow Choco Stick dari Kulit Pangsit, Anak-Anak Ketagihan!
3. Selanjutnya buat bumbu halus dengan bahan 8 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, 5 buah cabai merah besar, dan 1 genggam cabai rawit merah. Gunakan cabai sesuai selera.
4. Lalu, geprek lengkuas, jahe, dan serai. Iris 5 buah tomat. Iris daun bawang. Cuci daun salam dan daun jeruk.
5. Tumis bumbu halus yang telah dibuat sampai matang. Kemudian tambahakna seria, lengkuas, jahe, daun salam, dan sobekan daun jeruk. Tumis kembali.
