Garam
1/3 sendok teh baking powder
1 butir telur
3 sendok makan tepung tapioka
2 batang daun bawang, iris tipis
Petai secukupnya, goreng setengah matang
Bahan bumbu
15 siung bawang merah, pilih yang ukuran kecil
3 siung bawang putih, cincang kasar
10 buah cabai rawit (sesuai selera)