Network
2. Berikutnya, buat sambal matah untuk resep lauk ini dengan mengiris halus bawang merah, bawang putih, serai, cabai rawit, dan daun jeruk.
3. Setelah itu, panaskan minyak goreng secukupnya dan tumis irisan serai, bawang merah, dan bawang putih hingga harum.
4. Jika bumbu untuk resep lauk menu makan malam ini harum, baru masukkan cabai rawit, kecombrang, dan daun jeruk. Aduk semua bahan hingga rata.
5. Selanjutnya, masukkan cumi asin yang sudah direndam tadi dan masukkan juga petai yang sudah diiris-iris. Aduk kembali semua bahan hingga merata.
6. Beri bumbu berupa perasan jeruk lemon, terasi sangrai, dan gula pasir agar tumis cumi asin petai bumbu sambal matah ini semakin menggoda.
7. Setelah semua bahan tampak matang, segera cek rasa dan jika sudah pas langsung angkat dan sajikan tumis cumi asin petai bumbu sambal matah ini untuk menu makan malam.
Baca Juga: Resep Rica Entok Mercon, Ternyata Gampang Banget Cara Bikinnya, yuk Simak Selengkapnya di Sini
Itulah resep lauk yang cocok untuk menu makan malam hari ini. Segera praktikkan tumis cumi asin petai bumbu sambal matah di rumah.
Dijamin nasi sebakul bisa ludes kalau lauk dengan menu satu ini. Selamat mencoba dan semoga resep lauk ini bermanfaat.***
