Resep Nasi Kuning Lengkap dengan Orek Tempe dan Telur Dadar, Cukup Pakai Rice Cooker!

BERITASUKOHARJO.com - Ada anak kos gak ya di sini? Ada resep nasi kuning dan cukup pakai rice cooker nih, lengkap juga orek tempe dan telur dadar-nya. 

Gak ribet kok resep dari nasi kuning ini, tinggal masak di rice cooker. Udah ada lauknya juga, yaitu orek tempe dan telur dadar.

Paling penting sih resep dari nasi kuning pakai rice cooker ini juga bisa jadi ide jualan bagi pemula, bahkan disertai resep orek tempe dan telur dadar.

Dilansir BeritaSukoharjo.com dari Instagram @dianariza31, berikut esep sajian nasi kuning pakai rice cooker yang juga disertai cara mudah bikin orek tempe, ditambah resep dari telur dadar gurihnya juga.

Baca Juga: Resep Rendang Daging Empuk dan Meresap Sempurna, Hidangan Lauk Menu Makan Siang yang Spesial!

NASI KUNING

500 gram beras atau ½ kg
7 siung bawang merah
4 siung bawang putih

3 butir kemiri
2 ruas kunyit (uk.besar)
1 ruas jahe
2 batang serai
1 jempol lengkuas
3 lembar daun jeruk
3 lembar daun salam
700 ml santan
1/2 sdm garam
1/2 sdt merica
1 sdm penyedap

Baca Juga: Resep Sambal Minyak Bawang Terbaik dan Terenak, Bikin Habis Nasi Sebakul, Praktis, Tahan Sampai 6 Bulan

OREK TEMPE PEDAS MANIS

1 papan tempe
4 siung bawang putih
8 siung bawang merah
5 buah cabai merah keriting
5 buah cabai hijau keriting
Cabai rawit (sesuai selera)
1/2 sdm garam
1 sdm gula merah
1/2 sdm kaldu bubuk
3-4 sdm kecap manis

TELUR DADAR

???? 3 butir telur
???? 1/2 sdt garam
???? 1/2 sdt kldu bubuk
???? 1/2 sdt merica bubuk

Baca Juga: Resep Cumi Goreng Asem, Rekomendasi Menu Makan Malam yang Anti Bosan, Dijamin Enaknya Bikin Ketagihan!

Cara Membuat Nasi Kuning:

1. Cuci bersih beras seperti biasa. Masukkan ke wadah rice cooker, kupas kulit bawang merah dan bawang putih.

Haluskan bawang-bawang an, kemiri, kunyit dan jahe hingga benar-benar halus. Cuci bersih serai, lengkuas, daun jeruk dan daun salam.

2. Ambil bagian putih serainya dan geprek, lakukan hal yang sama pada lengkuas. Tambahkan bumbu halus, serai, lengkuas, daun jeruk dan daun salam nya ke dalam beras.

3. Tambahkan santan, garam, merica dan penyedap kedalam beras. Lalu masak nasi kuning hingga matang dengan rice cooker.

Baca Juga: Resep Cemilan Kentang Super Cepat Bikinnya, Simple Ekonomis Cuma 4 Bahan! Cocok Disantap kala Bersantai

Cara Membuat Orek Tempe:

1. Potong tempe kecil panjang. Lalu goreng hingga kering, jangan terlalu kering. Kupas kulit bawang putih dan bawang merah.

2. Buang tangkai cabai dan iris serong. Haluskan bawang merah dan bawang putih dan tumis hingga harum bersama cabai. Tambahkan tempe dan aduk rata.

3. Bumbui garam, gula merah, kaldu bubuk dan kecap manis. Aduk rata hingga semua tercampur, beri air sekitar setengah gelas belimbing. Aduk dan tutup hingga air kering.

Baca Juga: Resep Soto Bandung, Gurih dan Lezat, Dijamin Gak Bakal Nyesel! Gak Perlu Pergi Jauh-Jauh

Cara Membuat Telur Dadar:

1. Siapkan mangkok, pecahkan tiga butir telur. Tambahkan garam, kaldu bubuk dan merica. Kocok lepas telur agar bumbu tercampur.

2. Panaskan teflon atau wajan anti lengket. Goreng telur tipis-tipis, gunakan api kecil saja agar permukaan telur juga matang. Angkat dan potong tipis-tipis selagi masih panas.

Untuk penyajian resep dari nasi kuning ditambah dengan orek tempe dan telur dadar ini bisa dijadikan satu wadah dengan ditata di sampingnya.***